Barrio La Nogalera s/n
33592 - Nueva de Llanes
Principado de Asturias
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El concejo de Llanes cuenta con una amplia oferta gastronómica, que recoge lo mejor de la cocina regional complementándola con los platos propios del oriente asturiano. Así podrá disfrutar de mariscos y pescados del Cantábrico junto a los más ilustres platos de cuchara: fabada, pote asturiano, verdines (habas típicas del valle de Ardisana)... Los quesos ocupan un lugar especial por su gran variedad pudiendo paladear el Cabrales, el Ahumado de Pria, Vidiago, Beyos, Gamoneu, El Buxu, Buelles, Peña Tu, Peñamellera, Porrua...

También son típicos del oriente astur los tortos de maíz, la borona y los embutidos como el pantrucu, el pantruque o los emberzaos.

Los golosos (llambiones en asturiano) podrán deleitarse con los frixuelos, el arroz con leche o las casadiellas.

Para regar estas exquisiteces, nada mejor que la sidra (bebida autóctona). Destaca de la sidra asturiana su sabor, pero sobre todo, su forma de servirla (se escancia echándola de la botella, que permanece por encima de la cabeza, al vaso) recomendamos que pruebe este mosto de manzana preferiblemente en cualquier chigre de la zona.

No dude en pedirnos consejo. Desde el mismo Hotel Rural Luna del Valle podemos ayudarle a organizar sus comidas en los mejores sitios de los alrededores.

 
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Fecha de última actualización: 21/05/2007